Масло (100 грамм) кладу в миску и растапливаю в микроволновой печи, всыпаю мак.
Очень люблю кокосовую стружку, поэтому добавляя и ее.
Для аромата всыпаю немного ванили, добавляю сахарный песок.
Вбиваю 2 куриных яйца (у меня не очень большие).
Добавляю в миску к ингредиентам сметану (15% жирности).
Муку пшеничную заранее просеиваю, чтобы выпечка была более легкой и воздушной, смешиваю ее с разрыхлителем и добавляю в миску.
Лимон мою и натираю на терке цедру, всыпаю ее в миску.
Хорошенько перемешиваю массу, чтобы не было комочков, до получения однородной консистенции.
Выливаю тесто в форму для выпекания и отправляю в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30-40 минут.
Достаю корж из духовки и перекладываю его на тарелку, немного остужаю.
Оставшиеся 50 грамм масла кладу в миску, разламываю черный шоколад и добавляю к маслу, отправляю в микроволновку и растапливаю, перемешиваю.
Смазываю полученной массой верхушку коржа и посыпаю кокосовой стружкой. Отправляю торт на 10 минут в холодильник для застывания шоколада. Приятного аппетита!