Тортилья с ветчиной и сыром
Тортильяс с салями и сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления испанских тортильяс с салями, картофелем, луком, петрушкой и сыром Чеддер.
Описание приготовления:
Необычное блюдо из ломтиков картофеля с салями и сыром несомненно возбуждает аппетит.Состав / Ингредиенты:
- Салями 180 грамм
- Картофель 670 грамм
- Лук 1 штука
- Яйца 6 штук
- Петрушка 2 ст. ложки
- Соль и молотый перец - по вкусу
Количество порций
4
Калорийность
128 ккал
Калорийность
8 г
Белки
6 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Тортильяс с салями и сыром"
Тонко нарезать салями. Нагреть 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде, обжарить салями до хрустящей корочки. Выложить салями на бумажные полотенца и дать стечь жиру
Нарезать картофель ломтиками. Тонко нарезать лук. В той же сковороде обжарить картофель и лук в течение 2-3 минут, часто помешивая. Затем накрыть крышкой и жарить на среднем огне около 30 минут, помешивая время от времени, пока картофель не станет мягким и слегка золотистым.
В большой миске смешать яйца, мелко нарезанную зелень петрушки, тертый сыром и салями, приправить солью и перцем. Перемешать все вместе.
Когда картофель будет готов, добавить его к яичной смеси и перемешать все вместе.
Добавить 1 столовую ложку оливкового масла в ту же сковороду. Выложить смесь картошки. Готовить лепешки на очень слабом огне, пока яйцо не загустеет. Работая шпателем, следите, чтобы масса не прилипала к сковороде.
После того, как яйцо загустеют (это занимает около 5 минут), поместить сковороду в духовку и запекать до золотистой корочки.
Используя шпатель, выложить тортильяс на тарелку. Разрезать на ломтики и украсить мелко нарезанной зеленью петрушки.
Оценить рецепт Тортильяс с салями и сыром
4.6
19
Похожие рецепты:
Комментарии :
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов