Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Суфле / Творожное суфле с грушей и зефиром

Творожное суфле с грушей и зефиром

20.09.2018
Время приготовления: 1 ч.

Хочу вам рассказать, как приготовить творожное суфле с грушей и зефиром в домашних условиях. Отличный десерт, нежный и оригинальный, гости будут в полнейшем восторге от вашего таланта и умений!

Описание приготовления:

Вашему вниманию - простой рецепт творожного суфле с грушей и зефиром. Я вам с радостью расскажу, как приготовить творожное суфле с грушей и зефиром в домашних условиях! Вкусный и нежный получается десерт - вам точно понравится, даже самые утонченные гурманы будут таять от удовольствия!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Молочные продукты / Творог / Груша

Блюдо: Выпечка / Суфле

Состав / Ингредиенты:

Крошки печенья 150 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Творог 150 грамм
Зефир мягкий 100 грамм
Взбитые сливки 50 грамм
Сахар 80 грамм
Сметана 150 грамм
Груши 200 грамм
Желатин 2 ч. ложки
Вода 4 ст. ложки
Лимонный сок 3 ст. ложки
Ягоды По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Творожное суфле с грушей и зефиром"

Творожное суфле с грушей и зефиром - фото шаг 1

Сначала сделаем основу - печенье перетираем с маслом в однородную жирную массу, формируем основу по форме и отправляем в холодильник на 30 минут.

Творожное суфле с грушей и зефиром - фото шаг 2

Теперь приступим к начинке. Желатин разводим, как указано на упаковке и даем ему набухнуть. Творог перетираем со сметаной и сахаром до однородности, затем добавляем сливки и желатиновую смесь.

Творожное суфле с грушей и зефиром - фото шаг 3

Отдельно на водяной бане или в микроволновке хорошо нагреваем зефир, чтобы он расплавился. Эту липкую смесь вливаем в будущее суфле, не прекращая взбивания. Туда же - лимонный сок. Когда смесь станет воздушной и однородной, выливаем половину в нашу форму из печенья.