Гноччи
Тыквенные гноччи
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Итальянские гночии, они же клёцки, — это недооценённое блюдо. Хотя его можно есть так же, как и макароны, но это происходит не часто. Давайте попробуем такой вариант, да ещё и с оригинальным вкусом.
Описание приготовления:
Гноччи вполне сытные, поэтому ими можно наесться в обед. Этот рецепт подойдёт для питания детей от 1 года. Также сделаем сырный соус, который подойдёт и для других горячих блюд. А пока прочтите о том, как приготовить тыквенные гноччи. У них хорошо выраженный сладковатый вкус и очень красивый цвет. Съедите все изделия и даже не заметите!Состав / Ингредиенты:
- Тыква 360 грамм
- Сливки жирные 160 мл
- Мука пшеничная 200 грамм
- Сыр "Горгонзола" 150 грамм
- Яйцо 1 штука
- Соль 1 ст. ложка
Количество порций
6
Как приготовить "Тыквенные гноччи"
Для начала почистите тыкву от кожуры и семечек.
Затем мякоть измельчите в пюре с помощью блендера или миксера.
Далее добавьте яйцо, перемешайте. Порциями подсыпайте муку. Замешайте тесто.
Потом из теста скрутите жгут и нарежьте его на одинакового размера клёцки.
После этого вскипятите воду. Добавьте соль. Варите гноччи 2 минуты.
Сделайте соус. В глубокую сковороду выложите сыр. Влейте сливки. Варите смесь до растворения сыра, постоянно помешивая.
Подавайте гноччи с сырным соусом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Тыквенные гноччи
5.0
2
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов