Венские вафли для электровафельницы
Вафли за 5 минут
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Имея дома такое чудное приспособление, как вафельницу, на кухне можно творить чудеса! Вот и сегодня предлагаю попробовать простой рецепт вафлей за 5 минут, чудного бельгийского завтрака. Попробуйте!
Описание приготовления:
Безусловно, я считаю вафельницу своим самым любимым кухонным приобретением, - завтраки можно разнообразить, как только угодно, да и сами вафли подавать с чем угодно. К примеру, такие вот вафли за 5 минут в домашних условиях я чаще всего подаю с медом и свежими фруктами. А если вместо коньяка добавить красное вино, - то виноград к вафлям сам Бог велел подать! Словом, рассказываю, как приготовить вафли за 5 минут!Состав / Ингредиенты:
- Дрожжи сухие 10 грамм
- Масло сливочное 125 грамм
- Мука 250 грамм
- Молоко 400 мл
- Яйца 4 штуки
- Сахарная пудра 2 ст. ложки
- Коньяк 2 ст. ложки (можно заменить любым спиртосодержащим напитком)
- Сахар 1 ч. ложка
- Ванильная эссенция 1 ч. ложка
Количество порций
3
Калорийность
243 ккал
Калорийность
7 г
Белки
13 г
Жиры
22 г
Углеводы
Как приготовить "Вафли за 5 минут"
Молоко подогреваем и растворяем в нем дрожжи и сахар. Ждем, пока поднимется "шапочка".
Шапочку можно и не ждать, а тем временем отделить яичные белки от желтков. Взбиваем белки до пиков с щепоткой соли.
В подготовленную дрожжевую смесь добавим яичные желтки, ложку сахарной пудры, коньяк и ванилин. Перемешаем.
Теперь в эту смесь добавляем муку и растопленное сливочное масло.
И в последнюю очередь - взбитые белки. Аккуратно перемешаем, и оставим тесто немного постоять, чтобы увеличилось в объемах.
Разогреваем вафельницу, и по 5 минут выпекаем с каждой стороны каждую вафлю. Подаем, посыпав оставшейся сахарной пудрой, с медом, кленовым сиропом, и чем только захотите!
Оценить рецепт Вафли за 5 минут
4.8
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов