Стир-фрай из вешенок с морковью и овощами
Вешенки тушеные
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вешенки являются одними из самых вкусных и питательных грибов. Кроме того, они обладают полезными свойствами, а по составу витаминов схожи с мясом. Рассказываю, как тушить вешенки - получается вкусно!
Описание приготовления:
Тушеные вешенки – отменное блюдо! Любителям грибов советую не обходить этот рецепт стороной и попробовать самим приготовить тушеные вешенки. Готовятся они очень просто и быстро. К тушеным вешенкам в качестве гарнира прекрасно подойдет отварная картошка или рис. К столу это блюдо следует подавать горячим.Состав / Ингредиенты:
- Вешенки 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Сметана 3/4 стакана
- Желток яйца 1 штука
- Сыр 50 грамм
- Укроп По вкусу
- Вода 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Вешенки тушеные"
Лук нарезаем тонкими кольцами или полукольцами.
Обжариваем на растительном масле в течение 2-3 минут.
Вешенки тщательно промываем, затем нарезаем кусочками.
Добавляем грибы к луку, вливаем 2 ст. ложки воды. Солим, перчим. Можете также добавить любимых приправ. Тушим все около 10 минут, периодически помешивая.
Пока вешенки с луком тушатся, натираем сыр.
Укроп мелко нарезаем или измельчаем в блендере.
Далее добавляем в сковороду сметану, желток, сыр и укроп. Перемешиваем все компоненты и продолжаем тушить еще пару минут.
Тушеные вешенки можно подавать к столу! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Вешенки тушеные
5.0
108
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов