Бейглы
Вкусные бублики
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Не знаете чем заняться на выходных? Незачем тратить время попусту, когда можно с легкостью сделать такие симпатичные домашние бублики. Покажу 2 варианта, как приготовить вкусные бублики.
Описание приготовления:
У вас получится сразу 2 разных вида бубликов. Одни сделаю с корицей и изюмом, а вторые оставлю так, чтобы каждый мог выбрать подходящие для себя. При желании можно сделать и больше разновидностей, например, украсив выпечку кунжутом, добавив в тесто орехи и прочее. Бублики подавайте к завтраку или на полдник, а также ешьте их с чаем в любой момент.Состав / Ингредиенты:
- Мука 4 стакана
- Соль 1,5 ч. ложки
- Мед или сахар 1 ст. ложка
- Дрожжи сухие 1,5 ч. ложки
- Корица 2 ч. ложки
- Изюм 0,5 стакана
- Вода 250 мл
Количество порций
10
Как приготовить "Вкусные бублики"
В миске смешайте теплую воду, мед или сахар, дрожжи. Оставьте до появления пены.
В другой миске соедините 2 стакана муки с солью.
Введите пенистую дрожжевую смесь в миску с мучной смесью.
Добавляйте понемногу муки, чтобы тесто схватилось единым комом, затем переложите его на стол, вымешивайте тесто около 8 минут.
Разделите тесто на 2 части. Одну отложите, а вторую разомните руками в небольшую лепешку, посыпьте его корицей и добавьте изюм.
Накройте тесто, чтобы корица с изюмом оказались внутри, разомните тесто.
Оба вида теста сформируйте в шарики и оставьте на 45-60 минут при комнатной температуре.
Придайте каждому шарику продолговатую форму и нарежьте на 4-6 частей, в зависимости от того равномерно ли разделили тесто.
Каждую часть скатайте в шарик, затем возьмите в руку, придавите большим и указательным пальцем по центру, чтобы наметить место для дырочки.
Осторожно растяните маленькую дырочку, чтобы получилась большая.
Выложите бублики на противень с пергаментом.
Оставьте тесто еще на 45-60 минут, чтобы оно увеличилось в размере.
В кастрюле вскипятите воду, затем выложите в нее бублики и варите 1 минуту.
Переложите бублики сперва на решетку, чтобы стекла вся вода.
Верните бублики на пергамент и отправьте в разогретый до 170 градусов духовой шкаф на 30 минут.
Готовые бублики ешьте горячими или холодными. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Вкусные бублики
4.3
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов