Тесто для бельгийских вафель
Воздушные бельгийские вафли
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
К чаю хочу предложить вам испечь удивительно воздушные, ароматные и вкуснейшие вафельки. Простое тесто, несложный процесс, а результат - потрясающий. Советую обязательно обратить внимание на рецепт!
Описание приготовления:
Перед вами классная идея приготовления бельгийских вафель на молоке со взбитыми белками. Если у вас на кухне есть электрическая вафельница, тогда рецепт для вас! В данном случае вафли ванильные, но вы можете добавить корицу, мускатный орех, имбирь, например, для аромата.Состав / Ингредиенты:
- Мука 2 стакана
- Молоко 1.5 стакана
- Разрыхлитель 1 ст. ложка
- Сахар 1/4 стакана
- Желток 2 штуки
- Белки 4 штуки
- Ванильный экстракт 1 ч. ложка
- Сливочное масло 100 грамм
- Соль 1 щепотка
Количество порций
8
Как приготовить "Воздушные бельгийские вафли"
В глубокую мисочку или чашку влейте молоко.
Аккуратно отделите желтки от белков и добавьте в молоко.
Добавьте ванильный экстракт и взбейте все до однородности.
Растопите сливочное масло и немного остудите.
Отдельно соедините сахар, соль, разрыхлитель, просеянную муку.
Влейте молочно-желтковую смесь в сухие ингредиенты.
Добавьте масло, перемешайте все до однородности.
4 белка взбейте до пышности венчиком. Введите в тесто.
Аккуратно перемешайте, чтобы сохранить воздушность теста.
Выкладывайте тесто в разогретую вафельницу.
И жарьте до румяности.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Воздушные бельгийские вафли
4.5
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов