Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Яблочный пирог с орехами

Яблочный пирог с орехами

Cuoco

12.04.2011
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления яблочного пирога с орехами пекан и корицей.

Описание приготовления:

Классическое сочетание яблок и корицы придает этому пирогу неповторимый аромат и вкус.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Корочка для пирога 1 штука
Яблоко 3-5 штук (Для начинки:)
Коричневый сахар 1/2 стакана
Сахар 1/2 стакана
Мука 1 ст. ложка
Сливки 30% 1 стакан
Экстракт ванили 2 ч. ложки
Корица 1/8 ч. ложки
Сливочное масло 7 ст. ложек (Для посыпки:)
Мука 3/4 стакана
Соль - по вкусу

Количество порций 12

Как приготовить "Яблочный пирог с орехами"

Разогреть духовку до 190 градусов. Раскатать тесто для пирога и поместить его в форму. Украсить края по желанию. Очистить и тонко нарезать яблоки. Выложить кусочки яблок в большую миску.

В отдельной миске смешать сливки, 1 / 2 стакана коричневого сахара, 1 / 2 стакана сахара, 1 столовую ложку муки, ваниль и корицу.

Залить приготовленной смесью яблоки. Выложить яблочную смесь поверх теста.

В миске кухонного комбайна (или вручную) смешать сливочное масло, муку, сахар, орехи пекан (измельчите их, если вы не используете кухонный комбайн) и соль. Выложить полученную смесь поверх яблок.

Накрыть пирог свободно фольгой и аккуратно закрепить края. Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке в течение одного часа. В конце убрать фольгу и запекать до золотисто-коричневого цвета. Можно запекать на 15 или 20 минут больше, если это необходимо.