Фрукты (в данном случае это сливы и нектарин) соедините с сахаром и соком лимона, перемешайте аккуратно. Добавьте ложку с горкой муки или крахмала.
В глубокой мисочке разотрите масло с просеянной мукой. Добавьте соль, разрыхлитель, молоко. Замесите мягкое тесто.
Выложите фрукты в жаропрочную форму, смазанную маслом (силиконовую можно не смазывать).
Накройте фрукты пластом теста.
Отправьте запекаться закрытый фруктовый пирог минут на 35 в разогретую до 180 градусов духовку.