Вымойте картофель, затем нарежьте его дольками, а те в свою очередь измельчите.
Очистите лук от шелухи, затем нарежьте мелким кубиком.
Разверните фольгу и разрежьте ее на несколько квадратиков, выложите по центру каждого немного картошки и лука.
Положите на картофель небольшой кусочек сливочного масла, добавьте соль, паприку и любые специи по вкусу.
Вымойте петрушку и нарубите ее мелко, добавьте к картофелю немного сливок и измельченную петрушку.
Заверните плотно каждый конвертик из фольги и уложите на противень.
Запекайте картофель в разогретом до 180-200 градусов духовом шкафу около 45 минут, затем разверните и подавайте прямо в фольге.