Промойте и очистите морковь. Если она слишком большая – разрежьте вдоль.
В небольшую емкость добавьте 2 столовые ложки бальзамического уксуса, оливковое масло, морскую соль, итальянские травы, соль и перец по вкусу.
Смешайте все с помощью вилки.
Полейте смесью всю морковь и хорошенько перемешайте.
Поместите морковь на противень, застеленный фольгой.
Поставьте противень в заранее разогретую до 200 градусов духовку и запекайте в течение 20 минут.
Затем достаньте морковь, переверните ее и снова поставьте в духовку на 20 минут. Приготовленную морковь достаньте, посыпьте петрушкой и подавайте к столу.