Пирог с корюшкой
Запеканка с корюшкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Поджаристая корочка из вкусной корюшки, сытная начинка из картофеля с помидорами - вкусную запеканку оценит вся семья. Чтобы приготовить это блюдо к обеду или ужину, вам потребуется совсем немного!
Описание приготовления:
Такую запеканку можно приготовить не только из корюшки, если у вас осталось несколько кусочков жареной рыбы, из которой хорошо удаляются косточки, вы вполне можете соорудить из нее такую запеканку. Процесс очень простой, сил на готовку вы затратите очень мало, и у вас на столе будет отличное блюдо для семьи из 4-х человек.Состав / Ингредиенты:
- Корюшка жареная 10-12 штук
- Картофель вареный в кожуре 2-3 штук
- Помидоры 1 штука
- Яйца 2-3 штук
- Молоко 2/3 стакана
- Лук зеленый 20 грамм
- Сыр 20-30 грамм
- Масло сливочное 20 грамм
- Сухари панировочные 2 ст. ложки
- Соль 2 щепотки
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Базилик сушеный 1-2 щепоток
Количество порций
4
Как приготовить "Запеканка с корюшкой"
Вчера жарили корюшку и у вас осталось несколько штук, которые никто не хочет съесть? Отрезаем у рыбки хвостик и удалим хребет с косточками.
Очистим отваренный картофель, нарежем кубиками. Так же кубиками нарезаем помидор( по желанию, удалим сердцевину с семенами). Мелко нарежем зеленый лук или другую зелень.
Смешаем в миске картофель, помидоры, зеленый лук. Добавим немного сыра, натертого на терке, сушеный базилик, посолим и поперчим. перемешаем.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и щедро посыпаем панировочными сухарями. А затем выкладываем филе рыбки.
Заполняем форму начинкой из картофеля и помидор, разровняем.
Взбиваем яйца с молоком до однородности и заливаем овощи.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке до готовности( яичная смесь не должна быть жидкой).
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Запеканка с корюшкой
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов