Cочный апельсиновый кекс
Апельсиновый кекс с топпингом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Итак, любители сладкой домашней выпечки, хотите попробовать новый рецепт? Ингредиенты будут вам знакомы, но вкус и внешний вид вы получите другой. Так что это стоит вашего внимание. Читайте и учитесь!
Описание приготовления:
Ниже расскажу вам, как приготовить апельсиновый кекс с топпингом. Он будет на основе сока, а верхушку его венчает посыпка с корицей, которая даст вкусовой оттенок и просто украсит выпечку. Текстура вышла достаточно влажная, слегка жёлтого цвета. По вашему желанию в тесто можено добавить изюм или цукаты.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 360 грамм (120 г — в топпинг, 240 г — в тесто)
- Сахар 200 грамм
- Сахар коричневый 90 грамм
- Сливочное масло 200 грамм (100 г — в топпинг, 100 г — в тесто)
- Сметана 50 грамм
- Апельсиновый сок 240 мл
- Яйцо 3 штуки
- Разрыхлитель 2 ч. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки (0,25 ч. ложки — в топпинг, 0,25 ч. ложки — в тесто)
- Корица молотая 0,5 ч. ложки
Количество порций
8
Калорийность
346 ккал
Калорийность
5 г
Белки
16 г
Жиры
43 г
Углеводы
Как приготовить "Апельсиновый кекс с топпингом"
Сначала сделайте топпинг. В глубокой миске смешайте коричневый сахар с мукой, солью и корицей.
Затем к этой смеси добавьте холодное масло кубиками.
Перетрите смесь в крошку руками.
Теперь сделайте тесто. Мягкое масло перемешайте с сахаром, лучше всего миксером.
Потом добавьте яйца и сметану. Взбивайте до единой консистенции.
Тем временем в другой посуде смешайте соль с разрыхлителем и мукой.
Потом мучную смесь всыпьте к масляной.
Замешайте тесто, подливая порциями сок.
Прямоугольную форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой. Затем влейте тесто. Разровняйте его.
Присыпьте тесто топпингом.
Выпекайте кекс 60 минут в духовке при 180 градусах. Остудите его, нарежьте и подавайте. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Апельсиновый кекс с топпингом
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов