На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите фарш и измельченный лук.
Обжарьте фарш с луком в течение нескольких минут, помешивая, на среднем огне. Добавьте пропущенный через пресс чеснок.
Выложите сверху листы лазаньи.
Добавьте измельченный помидор.
Влейте немного томатного соуса, томатной пассаты или потертых помидоров.
Добавьте соль и специи по вкусу. Влейте воду, накройте крышкой и томите минут 10.
Вот такая красота у нас получилась!
Присыпьте сверху блюдо тертым сыром.
Аккуратно перемешайте, добавьте по желанию шарики Моцареллы. Через минуту быстрая лазанья на плите уже готова к подаче.