Говядина в рукаве в духовке
Говядина, запеченная в рукаве
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пожалуй, единственный беспроигрышный вариант приготовления говядины - это замариновать ее и потом запечь мясо в рукаве, так говядина получается очень вкусной и при этом не теряет своей сочности.
Описание приготовления:
Когда готовишь говядину, нужно быть очень внимательным при выборе рецепта, ведь в некоторых случаях мясо получается пересушенным и его попросту невозможно кушать. Поэтому я хочу предложить вам очень хороший проверенный временем вариант и рассказать, как сделать говядину, запеченную в рукаве. В этом рецепте все предельно просто: вначале мы маринуем мясо, а потом помещаем его в рукав и отправляем в духовку - в итоге говядина выходит изумительная, очень сочная и нежная. Только сразу предупреждаю, если вы не любите острую пищу, вам необходимо исключить из этого рецепта приготовления говядины, запеченной в рукаве, острые специи, такие как имбирь и красный перец.1) Первым делом нужно хорошенько промыть мясо, очистить его от пленочек и высушить говядину при помощи бумажного полотенца.
2) Теперь смешиваем в мисочке соевый соус, растительное масло, тертый имбирь, измельченный чеснок и специи. Я маринад не солю, мне достаточно и содержащейся в соевом соусе соли, но вы можете добавить немного.
3) Далее выкладываем мясо в глубокую миску и заливаем его приготовленным маринадом. Оставляем говядину мариноваться при комнатной температуре на полчаса, за это время мясо следует перевернуть несколько раз на другую сторону.
4) Через 30 минут аккуратно перекладываем говядину в рукав, хорошенько его завязываем и выкладываем на противень. Отправляем мясо в разогретую до 200 градусов духовку на 50-60 минут.
Пока мясо готовится, вы можете сделать свой любимый гарнир и подать все вместе на стол. Приятного всем аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Говядина 700-800 грамм (поясничная часть)
- Соус соевый 0,5 стакана
- Масло растительное 1/4 стакана
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Имбирь свежий измельченный 3 ч. ложки
- Специи - по вкусу (перец черный молотый, перец красный острый молотый)
- Соль - по вкусу
Количество порций
3
Оценить рецепт Говядина, запеченная в рукаве
3.6
21
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Блюда в рукаве - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов