Сочни для бешбармака
Лазанья из сочней для бешбармака
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Порой нехватка одного ингредиента не позволяет насладиться блюдом, а иногда - это стимул искать альтернативу. Например, простой рецепт лазаньи из сочней для бешбармака вместо традиционных листов.
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления лазаньи из сочней для бешбармака подойдет для тех, кто хочет попробовать знаменитое блюдо итальянской кухни, но не может найти основной ингредиент - листья лазаньи. К тому же, в таком варианте блюдо может понравиться даже больше, благодаря более нежной структуре сочней.Состав / Ингредиенты:
- Сочни для бешбармака 12-16 штук
- Луковица 1-2 штук
- Морковь 1 штука
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Мясной фарш 500 грамм
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Специи 1 щепотка
- Зелень 1 щепотка
- Сливочное масло 50 грамм
- Мука 3 ст. ложки
- Молоко 400 мл
- Сыр 200 грамм
Количество порций
6
Как приготовить "Лазанья из сочней для бешбармака"
На сковороду налить оливковое масло и как следует разогреть. Тем временем очистить и измельчить луковицу и морковь. Отправить на сковороду и обжарить около 3-5 минут на среднем огне.
Мясо вымыть, обсушить бумажной салфеткой и пропустить через мясорубку. В рецепт приготовления лазаньи из сочней для бешбармака можно использовать как свинину или говядину, так и филе птицы. Добавить фарш к овощам. Посолить, поперчить по вкусу, всыпать любимые специи и немного свежей зелени. Жарить на среднем огне до готовности.
Для приготовления соуса Бешамель в небольшом сотейнике растопить сливочное масло и всыпать муку. Не переставая помешивать, обжарить пару минут и влить молоко. Посолить соус, добавить мускатный орех или другие специи. Уварить соус до более густой консистенции и снять с огня.
Количество сочней, необходимых для приготовления блюда, зависит от размера формы.
На дно жаропрочной формы выложить пару ложек соуса и половину мяса с овощами. При желании лазанья из сочней для бешбармака в домашних условиях может быть дополнена также томатным соусом. Выложить листы и промазать соусом Бешамель.
Затем повторить слои и остатком соуса залить верхние листы, придавив немного ложкой.
Сыр натереть на терке и засыпать сверху плотным слоем, чтобы образовалась аппетитная корочка. Форму отправить в разогретую духовку на 35-45 минут.
Оценить рецепт Лазанья из сочней для бешбармака
4.4
35
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов