Фриттата с грибами и шпинатом
Лепешки со шпинатом и грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовить лепешки со шпинатом и грибами. Эта очень вкусная и ароматная выпечка станет прекрасным перекусом или дополнением к горячим основным блюдам, как альтернатива хлебу.
Описание приготовления:
Готовятся данные лепешки достаточно легко и быстро, если не учитывать время на расстойку теста. Очень вкусно как с пылу с жару, так и в холодном виде, даже на следующий день. Грибы подойдут любые, какие есть в наличии, причем как свежие, так и в замороженном виде. Шпинат можно взять свежий по сезону или использовать так же замороженный. В любом случае получается очень вкусная и нежная выпечка, попробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Грибы 300 грамм
- Соль, перец - по вкусу
- Мука 400 грамм
- Дрожжи сухие 1 ст. ложка
- Вода 250 мл
- Сахар 0,5 ч. ложки
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Шпинат 100 грамм
- Лук 1 штука
Количество порций
5
Калорийность
167 ккал
Калорийность
6 г
Белки
6 г
Жиры
23 г
Углеводы
Как приготовить "Лепешки со шпинатом и грибами"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Шпинат заранее промойте и обсушите полотенцем.
В теплую воду добавьте сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте примерно на 15 минут до появления характерной "шапочки".
Добавьте растительное масло и щепотку соли.
Частями введите муку.
Замесите мягкое и чуть липкое тесто. Соберите его в шар, накройте полотенцем и уберите в теплое место примерно на час.
Тесто должно хорошо увеличиться в размере.
На сковороде для начинки обжарьте до готовности нарезанный кубиками лук и измельченные грибы, у меня были шампиньоны.
Добавьте нарезанный шпинат.
Обжарьте все вместе около 2-3 минут. В конце добавьте соль и перец по вкусу.
Переложите готовое тесто на присыпанную мукой поверхность и разделите на 4-5 частей.
Каждую часть раскатайте в форме круга и положите по центру немного начинки.
Защипните края к центру как на фото, формируя своеобразный мешочек.
Переверните и раскатайте скалкой, превратив мешочек в лепешку.
Обжаривайте на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета на огне чуть ниже среднего.
Лепешки со шпинатом и грибами готовы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Лепешки со шпинатом и грибами
4.7
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
28.08.2018 10:19 
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов