Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Начинки / Самса / Начинка для самсы

Начинка для самсы

08.10.2015
Время приготовления: 1 ч.

Вкусные узбекские пирожки с мясом (самса) - потрясающая закуска по любому поводу. Обычно для начинки берут баранину, но альтернативой ей может быть говядина и даже курица.

Описание приготовления:

Начинка для самсы - одна из важных составляющих самого блюда. Она может быть из говядины, свинины, курицы с сыром, грибов или просто с рассольным сыром (по типу Сулугуни). Традиционно самса готовится в узбекской кухне, а для начинки используется баранина. В нашем рецепте — баранина с луком и салом.

Назначение: На полдник / Фуршет

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук

Блюдо: Выпечка / Начинки / Самса

Состав / Ингредиенты:

Баранина 500 грамм
Лук 1-2 штук
Соль и перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

200 ккал

Калорийность

15 г

Белки

12 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Начинка для самсы"

Для самсы можно использовать любую начинку. В традиционной кухне - это баранина, поэтому я решила не отступать от рецептуры. Если вы не любите баранину, возьмите говядину или курицу (можно соединить с сыром). Нарезаем луковицу.