Отварите 2-3 картофелины и разомните в пюре.
Добавьте любимые специи, острый перец при желании, зелень, сушеные или свежие травы.
Тщательно перемешайте все до однородности.
Ломтик хлеба опустите в холодную воду.
Через несколько секунд достаньте и отожмите лишнюю воду.
В центр выложите 1-2 ложки картофельного пюре.
Хлебом плотно оберните начинку, формируя вот такие брусочки. Прижимайте руками, это очень просто.
Опустите брусочки в хорошо разогретое масло и жарьте на среднем огне до румяности.
Готовую оригинальную закуску из картофеля промокните бумажным полотенцем и подавайте к столу с любимым соусом.
Приятного аппетита!