Для начала почистите и нарежьте кубиками картофель.
Затем приготовьте батат в пароварке или в кастрюле на пару. Варите его в течение 8 минут. В это же время отварите яйцо вкрутую.
После этого картофель разотрите вилкой. Добавьте мякоть авокадо.
Затем - только сваренный желток.
Превратите ингредиенты в пюре с помощью вилки. Влейте молоко.
Пюре перемешайте. Если готовите себе, то добавьте соль по вкусу. Приятного аппетита!