Рыбная запеканка с картофелем
Рыбная запеканка из минтая
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рыбную запеканку можно приготовить из любого сорта рыбы, главное в ней - наименьшее количество костей.
Описание приготовления:
Такая рыба как минтай просто идеальна для запеканок. Не жирная, нежная на вкус. Рецепт на 2 порции.Состав / Ингредиенты:
- Минтай 250 грамм
- Картофель 3 штуки
- Петрушка 1 пучок
- Сметана 50 мл
- Яйца 3 штуки
- Соль, перец, специи По вкусу
- Луковица 1 штука
- Морковь 1 штука
- Масло растительное 1 ст. ложка
Количество порций
2
Калорийность
105 ккал
Калорийность
6 г
Белки
5 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Рыбная запеканка из минтая"
Приготовим овощи и рыбу. Для запеканок лучше всего использовать уже готовое филе рыбы. Овощи очищаем, рыбу размораживаем.
Нарезаем картофель небольшими кусочками.
Отвариваем его в соленой кипящей воде 7-8 минут. Воду сливаем. Накрываем картофель крышкой.
Нарезаем крупно лук. Пассеруем его на масле до полуготовности. В конце бросаем зелень и выключаем.
Морковь трем на терке. Можно ее обжарить, можно оставить сырой, как я и сделала.
Минтай нарезаем полосочками. Солим.
Готовим заливку для запеканки. Соединяем яйца со сметаной, солью, специями. Вилочкой энергично перемешиваем.
Собираем запеканку. Возьмите керамические или стеклянные формы. Можно противень с высокими бортами. Смазываем форму. Выкладываем часть картофеля.
Затем сырую морковь, рыбу.
Выкладываем на минтай жареный лук с зеленью.
Заливаем запеканку яично-сметанной смесью со специями и отправляем в духовку на 30 минут, температура 180 градусов.
Запеканка из минтая готова! Приятного!
Оценить рецепт Рыбная запеканка из минтая
4.4
40
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Deemmaq86 
17.07.2017 15:34
Этот рецепт вдохновил нас приготовить похожую запеканку, но с рисом и брокколи :) получилось чудесно
Deemmaq86
17.07.2017 15:32
Этот рецепт вдохновил нас приготовить похожую запеканку, но с рисом и брокколи :) получилось чудесно!
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов