Первым делом нужно вымыть рыбку и очистить.
Аккуратно отделите филе и нарежьте его порционными кусочками.
Выложите рыбку в жаропрочную форму.
Для приготовления маринада соедините оливковое масло, вино и соевый соус.
Залейте сазана маринадом, добавьте по вкусу перец и любимые специи. Можно чуть подсолить, но не забывайте, что соевый соус соленый!
Оставьте рыбу в маринаде на полчаса примерно.
После отправьте в форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте рыбку до готовности минут 35-45.
Приятного аппетита!