Баклажаны по-сицилийски
Сицилийский салат с баклажанами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Салат интересен сочетанием овощей и сыра, листочки свежей мяты, чеснок, перец. Сложно описать вкус и аромат, нужно только попробовать! Смотрите рецепт!
Описание приготовления:
Итак, рассказываю, как приготовить "Сицилийский салат с баклажанами". Для начала нужно подготовить баклажан: вымыть, порезать, посолить. Обжарить на практический сухой сковороде-гриль, соединить с другими ингредиентами и часик охладить в холодильник. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 1 штука
- Моцарелла 80 грамм
- Помидоры черри 80 грамм
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Оливковое масло По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Мята свежая По вкусу (только листочки)
Количество порций
2
Калорийность
65 ккал
Калорийность
5 г
Белки
4 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Сицилийский салат с баклажанами"
Подготовьте продукты. Приступим!
Вымойте баклажан, порежьте тонкими колечками. Посолите и оставьте на 15 минут.
Отожмите руками баклажаны от влаги или промокните бумажными полотенцами. Гриль смажьте силиконовой кисточкой с маслом и обжарьте баклажаны до готовности.
Когда баклажаны немного остынут, нарежьте их полосками, примерно каждое колечко на 2-3 части. Добавьте мяту, чеснок, черный молотый перец.
Моцареллу порвите руками на кусочки, черри порежьте на половинки. Добавьте к баклажанам, откорректируйте на соль. Сбрызните оливковым маслом. Перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час.
Сицилийский салат с баклажанами готов. Пробуйте!
Оценить рецепт Сицилийский салат с баклажанами
5.0
13
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
05.08.2018 23:41 
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов