Сочиво классическое
Сочиво из гречки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Из какой бы крупы не готовили сочиво, это блюдо традиционно остается главным на Рождественском столе. Готовят его привычно из пшеницы, но гречневая крупа, рис или перловка также великолепно подойдут!
Описание приготовления:
Сочиво - незаменимое блюдо на праздничном Рождественском столе. В этот светлый и чистый праздник каждая православная семья главным образом на стол ставит именно кутью. Приготовить ее можно и разных круп. На этот раз я решила взять гречневую.Состав / Ингредиенты:
- Гречневая крупа 1 стакан
- Мак 50 грамм
- Изюм 100 грамм
- Чернослив 50 грамм
- Орехи 100 грамм
- Растопленный мед 50 грамм
Количество порций
8
Как приготовить "Сочиво из гречки"
Ни одна православная семья не садится за стол, если на нем не будет в праздник Рождества стоять сочиво из гречки в домашних условиях. Приготовить праздничную кутью просто и легко. На этот раз я решила приготовить ее из гречневой крупы.
Ставим кастрюлю с гречкой и водой на огонь. Пропорции я беру всегда одинаковые: 1:3. Перед отправкой гречки в кастрюлю, тщательно промойте ее. Когда вода закипит, убавьте огонь и посолите крупу.
После закипания гречка варится не более 20 минут на среднем огне. За это время сделать нужно следующее: замочить мак в кипятке и в холодной воде изюм. Если пожелаете использовать чернослив и курагу - пожалуйста!
Я решила поэкспериментировать - на этот раз взяла миндаль и чернослив, ну, и конечно, мак. С таким сочетание, сочиво будет не менее великолепным.
Смешиваем все ингредиенты, а в самом конце поливаем медом. Растопленный мед идеально дополнит Рождественский десерт и сделает его незабываемым!
Оценить рецепт Сочиво из гречки
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов