Мясо промываем, режем кусочками, чуть обсушим и начинаем обжаривать со специями.
Добавим перец, нарезанный кусочками, и обжарим все вместе до готовности.
Теперь уже добавим помидоры. Лучше всего их ошпарить, снять шкурки, и измельчить в пюре. Добавим, перемешаем, и тушим на маленьком огне под крышкой.
В самом конце добавляем измельченный чеснок и базилик, и подаем к столу! Приятного аппетита!