Жареная картошка с сушеными грибами
Волнушки жареные
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На первый взгляд грибы пожарить легко, но вот как правильно пожарить волнушки быстро, вкусно и полезно? Хочу поделиться рецептом, который прост в исполнении. Попробуйте!
Описание приготовления:
Это простейший рецепт для быстрого приготовления волнушек. Но так как волнушки считаются условно-съедобными грибами, их нельзя есть без тщательной кулинарной обработки. Именно поэтому особенно важно перед жаркой их тщательно отварить в соленой воде. А после уже обжарить с луком.Состав / Ингредиенты:
- Волнушки 1 кг
- Лук репчатый 1-2 штук (1 большая луковица или две маленькие)
- Соль 1,5 ст. ложки
- Перец черный молотый 1 ч. ложка
Количество порций
4
Калорийность
47 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Волнушки жареные"
Сперва волнушки необходимо вымыть под проточной холодной водой и тщательно вычистить, особенно под шляпками (иначе волнушки будут горькими).
Варим грибы в соленой воде (1 Ст.ложка соли на 1 л. воды) 30 минут. После чего выкладываем волнушки на дуршлаг и даем им высохнуть.
В это время чистим и мелко нарезаем лук.
Разогреваем сковороду и обжариваем нарезанный лук минут 5.
Пока жарится лук нарезаем волнушки.
Высыпаем грибы к луку и добавляем соли и перца по вкусу. Обжариваем еще минут 5-7. После чего жареные волнушки готовы! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Волнушки жареные
5.0
82
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов