Начнем с приготовления штрейзеля. В миску просеиваем муку, добавляем ванильный сахар, 2 столовые ложки обычного сахара и холодное сливочное масло, нарезанное кубиками.
Руками перетираем все в крошку и отправим в холодильник, пока будем заниматься яблоками.
Яблоки очистим от кожуры и сердцевины и нарежем небольшими кубиками. По желанию, добавим изюм. Сбрызнем яблоки лимонным соком и перемешаем.
Добавим к яблокам столовую ложку сахара, корицу и перемешаем.
Распределяем яблоки по формочкам для запекания.
И сверху засыпаем все масляно-мучной крошкой (штрейзелем).
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут до подрумянивания штрейзеля.
И получаем вот такую вкуснятину:) С шариком мороженого самое то, очень вкусно!